Năm loại rau tế bào ung thư rất sợ, chúng ta nên ăn để giúp phòng ngừa ung thư
Rau họ cải
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải xoăn, có chứa hợp chất sulfozaphane, indole-3, carbinol, những hợp chất này có khả năng ức chế tế bào ung thư vú, phổi, đại tràng, tiền liệt tuyến. Nếu chúng ăn thường xuyên có thể giúp giảm thấp nguy cơ từ 20% đến 40%. Cách chế biến thì rất đơn giản, chúng ta có thể luộc sơ, xào nhanh, hấp. Liều lượng có thể từ 100 đến 150gr mỗi ngày. Đối với những người có suy giáp thì chúng ta nên ăn chín và không nên ăn quá nhiều.
Tỏi
Trong tỏi có chưa allicin, ajoine có khả năng ức chế ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, nếu chúng ta ăn thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ từ 30 đến 50%, lưu ý trước khi ăn chúng ta nên đập dập và để yên khoản 10 phút để cho hoạt chất Allicon sẽ được tạo ra nhiều hơn, chúng ta có thể ăn một đến 2 tép mỗi ngày. Tuy nhiên đối với những người bị viêm dạ dày, huyết áp thấp thì không nên ăn nhiều.
Loại rau thứ ba là hành tây
Trong hành tây có chứa hợp chất querecetin và các hợp chất thuộc nhóm lưu huỳnh, giúp ức chế các tế bào ung thư dạ dày, đại tràng, phổi và có khả năng hạ thấp nguy cơ khoảng 20 đến 30%, nếu chúng ta ăn thường xuyên, có thể ăn sống hoặc xào nhẹ. Những trường hợp trào ngược dạ dày, hay đầy hơi, chúng ta nên hạn chế liều lượng.
Thứ tư là cà rốt
Cà rốt có chứa hoạt chất beta, caroten, có khả năng ức chế tế bào ung thư phổi, ung thư dạ dày lên đến 15 đến 30%, có thể nấu chín nhẹ mỗi ngày một củ vừa, nhưng chúng ta không nên ăn quá nhiều có thể gây tình trạng da vàng.
Thứ năm là cà chua chín
Cà chua chín có chứa hoạt chất lycopene, có khả năng ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, giảm thấp nguy cơ lên đến 20 đến 35%, nên nấu chín ăn từ 1 đến 2 quả mỗi ngày. Trong trường hợp dạ dày yếu và có sỏi osalat thì nên ăn vừa phải.
Như vậy đây là năm thực phẩm chúng ta nên thêm vào thực đơn hàng ngày để giúp chúng ta ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Chúc cho tất cả luôn được khỏe mạnh và bình an
Nam Mô Dược Sư Lưu Ly Quang Vương Phật.
Sưu tầm
Trí Ngọc
