Cải Xoăn Kale Xào Bắp Cải

Kale là loại cải tương đối “mới” tại Việt Nam trong thời gian gần đây. Loại rau này khá cứng cáp dương tính, phải nấu khá lâu mới mềm (như rau ngót). Cải kale rất giàu sắt, canxi và các loại vitamin như C-A-K…hữu ích cho bạn nào muốn giải độc gan và hạ cholesterol trong máu. Truyền thông Mỹ trước đây rất tôn sùng loại cải này, xem như 1 “superfood” (thực ra mỗi loại rau đều có 1 thế mạnh riêng). 2 món điển hình là sinh tố kale và kale chip. Ngoài ra nhiều loại salad cũng rất ngon với kale vì nó cứng cáp nhai vui hơn là các loại xà lách èo uột, lại có hương vị rất cá tính ?

Dùng Lửa Trên Trại

Ở kỳ trước chúng ta đã nghiên cứu cách thức tạo ra lửa, kỳ này chúng ta sẽ tìm hiểu phương pháp sử dụng ngọn lửa. Tất nhiên là ngọn lửa vẫn được chúng ta sử dụng để nấu nướng, sưởi ấm, hong khô, thắp sáng… Nhưng chúng ta làm việc đó như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất lại là chuyện khác.

Gia đình Là Tác Phẩm Của Ta – Đạo Phật Của Tuổi Trẻ

Sứ mạng của một người Huynh Trưởng rất cao cả. Người Huynh Trưởng Gia Đình Phật Tử là một sứ giả của Đức Thế Tôn. Ngày xưa, Đức Thế Tôn có uy tín lớn nên các nhà trí thức và các nhà lãnh đạo tâm linh khác đã tới với Đức Thế Tôn và đã được ngài chỉ đạo, hướng dẫn và giáo dục. Đã có rất nhiều người quy phục Đức Thế Tôn nhưng ngài cũng vẫn để nhiều thì giờ lo cho gia đình của ngài. Gia đình của Đức Thế Tôn khá đông, có lúc có tới hàng ngàn đệ tử xuất gia.

Tìm Hiểu Về Gia Đình Phật Tử – Kỳ 26: Ý Nghĩa Ra Đời Nội Quy Gia Đình Phật Tử – Khái Quát Các Chương, Điều

Bất cứ một tổ chức, một hội đoàn... nào cũng đều cần có hiến chương, nội quy, quy chế, điều lệ ... để làm cái nề chung cho các mặt hoạt động của tổ chức, hội đoàn đó. Hiến chương, nội quy, quy chế, điều lệ ... gọi chung là văn bản pháp quy. Những văn bản pháp quy này, ngoài công dụng thể hiện tôn chỉ, mục đích, ý chí, nguyện vọng, tổ chức, hoạt động... của toàn thể thành viên trong tổ chức, còn phải được sự đồng ý chấp thuận của Nhà nước đương thời thì mới bảo đảm tính chất pháp lý, đồng thời mới có thể đem ra thực hiện được.

Thông báo tuyển sinh lớp học huynh trưởng bậc Lực khóa V 2016-2020

Việc tu học của người huynh trưởng là việc trường kỳ vì vây Ban Hướng dẫn Phân Ban GĐPT Trung ương trong trách nhiệm của mình đã tổ chức các khóa học bậc Lực và trại Vạn Hạnh cho các huynh trưởng đủ điều kiện. Năm nay sau khi kết khóa bậc Lực IV 2011-2015, Trại Vạn Hạnh IV dự kiến sẽ tổ chức vào trung tuần tháng 7 tại Tuy Hòa-Phú Yên đồng thời tổ chức Lễ Khai khóa bậc Lực V cho huynh trưởng tại các Phân Ban. Ngày 28 tháng 02 năm 2016, Ban Hướng dẫn Phân Ban GĐPT Trung ương đã có thông báo số 177/GĐPT-TW gởi các Ban Hướng dẫn Phân Ban tỉnh thành để phổ biến việc tuyển sinh cho lớp học huynh trưởng bậc Lực V 2016-2020 với nội dung và mẫu đơn như sau:

Phật Giáo: Bi Quan hay Lạc Quan?

Căn cứ vào thực tế mà nhận xét thì cuộc đời có khổ có sướng, sướng khổ giao thoa. Nhưng, nếu chỉ quan sát thế thôi thì vấn đề có vẻ quá thường thức. Cho nên phải tiến thêm một bước nữa mà khảo sát xem cuộc đời vốn lấy khổ làm bản chất, hay lấy sướng làm bản chất ? Đây có thể nói là vấn đề nhân sinh quan tối sơ.
Những người chủ trương bản chất của cuộc đời là vui sướng, dĩ nhiên thuộc phái theo chủ nghĩa lạc quan. Chủ nghĩa này rất được tôn sùng tại Tây phương. Ngược lại, những người cho bản chất cuộc đời là khổ, hay ít ra, khổ nhiều hơn sướng, tất nhiên là những người theo chủ nghĩa bi quan. Bên Tây phương, chủ nghĩa này cũng rất thịnh hành. Tại nước Đức, rất nhiều nhà triết học có tư tưởng yếm thế, mà Schopenhauer là một trong những nhà triết học trứ danh đó. Ông từng nói : "Ngủ dĩ nhiên là hay, nhưng nếu chết đi đừng sinh ra nữa thì lại càng hay biết chừng nào!". Ý nghĩa của câu nói trên đây, mới nghe qua, tuy phảng phất như nhân sinh quan của Phật Giáo, nhưng cái tinh thần của nó thì khác biệt vô cùng.

Những Gia đình Chư Tăng Không Nên Đến – Lời Phật Dạy Trong Kinh Tạng Nikàya

Thái độ cư xử khinh trọng đối với chư Tăng phản ánh rõ nét tín tâm của gia chủ. Đừng để gia chủ suy giảm tín tâm và tuyệt đối không nên vì sự xuất hiện của mình mà trở thành gánh nặng, lo toan cho gia chủ. Bởi lẽ, mỗi gia đình có một hoàn cảnh khác nhau, do đó muốn đến nhà cư sĩ, vị Tỷ kheo phải tri thời, đến và đi đúng nơi, đúng lúc. Vì vậy, “hữu thỉnh hữu lai, vô thỉnh bất đáo” là điều mà mỗi Tỷ kheo phải tuân thủ khi đế nhà cư sĩ.

Hương Đức Hạnh – Lời Phật Dạy Trong Kinh Tạng Nikàya

Nếu như danh thơm lan tỏa đến mọi ngõ ngách cuộc đời thì tiếng xấu cũng lan truyển nhanh không kém. Rắn chết để da, người ta để tiếng. Bất kể tiếng gì, nức tiếng hay tai tiếng đều bay khắp muôn nơi. Vì thế, người con Phật luôn nỗ lực phấn đấu để tự hoàn thiện mình, tỏa ngát hương đức hạnh. Phải hướng về nương tựa Tam bảo để được soi đường, chỉ lối và dẫn dắt nhằm tránh xa những điều xấu ác, bất thiện, không làm ô danh cho mình và cho đời, hôm nay và mai sau.

An Giang